14 января, в Старый Новый год, наши предки отмечали день святителя Василия.
Было принято ходить по домам и желать хозяевам мира и благополучия. Дети совершали древний обряд "Авсень": разбрасывали из рукава или мешка овес, гречиху, рожь и напевали: "На счастье, на здоровье, на новое лето. Роди, Боже, жито пшеницу и всякую пашницу".
Васильев день сопровождало множество обрядов. Обязательно жарили поросенка, съесть которого приглашали всех односельчан. Приходя полакомиться блюдом, гость нес немного денег хозяину "в уплату". На следующий день эти деньги раздавались нуждающимся.
Поросенок на стол подавался целиком, а перед трапезой глава семьи 3 раза поднимал блюдо, приговаривая: "Чтобы свиночки поросились, овечки ягнились, коровушки телились".
На Васильев день во многих деревнях с особым ритуалом готовили гречневую кашу. Считалось, что она излечивает от болезней и приносит счастье в семью. Если вы решите последовать традиции наших предков, то поступите так.
В ночь на Васильев день принимайтесь варить кашу, которая должна приготовиться до рассвета. Помешивая варево, приговаривали: "Сеяли, растили гречу все лето. Уродилась греча и крупна, и румяна. Нам ее есть - хвори прогонять да добра прибавлять". Готовое угощение положите каждому члену семьи со словами: "Милости просим к нам за стол со своим добром".